Biohof Angerer 6 gefunden

Aus Neugierde und Freude am „Schwammerlessen“ hat sich eine kleine aber feine Pilzzucht entwickelt. Erntefrisch werden sie am Markt, bei unseren Partnern und ab Hof angeboten! 
Unsere Austernpilze werden auf biologischem Stroh gezogen. Die Substratblöcke (Nährboden) für unsere Pilze werden von uns, in liebevoller Handarbeit, am Hof hergestellt. In unserem Pilzzuchtraum kann sich der Austernpilz unter optimalen Bedingungen entwickeln. Einfach probieren – herrlich lecker!
Unser Biohof wird im Nebenerwerb geführt. Am Hof fühlen sich neben unserer Mutterkuhherde eine bunte Hühnerschar, ein Pfauenpärchen, vier Katzen und viele, viele Bienen wohl.
Mehr über uns und leckere Rezepte findet ihr auf unserer Homepage - guckt doch einfach mal rein!
www.biohof-angerer.at

Der Hersteller Biohof Angerer hat am 01.10.2021 und 08.10.2021 Lieferpause.

Der Austernpilz ist ein guter Vitamin C und Vitamin B Lieferant. Darüber hinaus ist er reich an Mineralstoffen und Folsäure. Er ist sehr proteinreich und kalorienarm.
Waschen ist überflüssig, und das Putzen geht schnell!
In der Küche ist der Austernpilz vielseitig verwendbar, ob in Saucen, als Gulasch oder einfach nur scharf angebraten zum Salat!
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Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 200 g
Bio-Dinkelreis aus Eigenproduktion mit getrockneten Bio-Austernpilzen. Mit der 3-fachen Menge an Flüssigkeit (am besten Gemüsebrühe) zu einem cremigen Risotto einkochen.
Hier geht´s zum Rezept: 😋
http://www.biohof-angerer.at/Home/PostDetail?id=90 (URL einfach kopieren)
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Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 200 g
Für Kurzentschlossene:
Die getrockneten Pilze 20 min in heißem Wasser einweichen.
Für Planer:
Grundsätzlich gilt, Trockenpilze über Nacht in kaltem Wasser einweichen ist niemals verkehrt.
Die eingeweichten Pilze können zu Suppen, Saucen und Gemüsepfannen weiterverarbeitet werden.
TIPP! Einweichwasser niemals wegschütten, da viele Aromastoffe darin gelöst sind. Am besten weiterverarbeiten zu Saucen, Fond oder Suppen.
Mind. 25 Minuten Kochzeit
 
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Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 20 g
Austernpilze und Sonnenblumenkerne bilden die Basis für diesen leckeren Aufstrich. Geschmacklich spielt der Curry die erste Geige und der Pilz hält sich im Hintergrund.
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Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 200 g
Herzhafte Pilzknödel im 2er Pack!

Die vegetarische Alternative zum beliebten Hascheeknödel!
Die Kartoffelteigknödel sind mit einer schmackhaften Pilzmasse gefüllt – flaumig und sehr lecker! 
Der Klassiker kann mit Sauerkraut genossen werden und eignet sich auch kalt zur Jause!

Die Knödel 20 Minuten in heißem Wasser sieden lassen!
 
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Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 2er-Pack - 300 g
Das Pilzsalz ist mit seinem vollmundigen Aroma vielseitig einsetzbar. Es eignet sich für einfache Speisen wie Gemüsepfannen, Nudelgerichte oder Eierspeise genauso gut wie für herzhafte Fleischgerichte, Saucen und Suppen. Das Pilzsalz wird von einem leichten Holzofenaroma unterstrichen, da zum schonenden Trocknen der Pilze die Restwärme des Brotbackofens genützt wird.
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92% Salz unjodiert
8% Getrocknete Bio Austernpilze
 

Bestellbar bis: Dienstag, 28.09.2021

Abholtag: Freitag, 01.10.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Angerer
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 130 g

Impressum

Biohof Angerer
Katharina Maria Lettner
Haarland 19
4284 Tragwein
Handy: 06506930848
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.biohof-angerer.at/

Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 28.07.2021 11:39