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Zutaten: 
TEIG: Mehl*, Öl, Wasser, Salz
FÜLLE: Apfel, Butter*, Zucker, Vanillezucker, Rum, Zimt

Zutaten: Rind- und Schweinsfaschiertes, Tomaten,
Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Sellerie*, Karotten,
Lauch, Petersilienwurzel, Speck*, Salz, Pfeffer

Zutaten: Bio-Einkornreis*, Tomaten, Zwiebel,
Knoblauch, Paprika, Sellerie*, Karotten, Lauch,
Petersilienwurzel, Salz, Pfeffer

Zutaten: Mehl* glatt, Ei*, Milch*, Butter, Salz, Weißweinessig*, 
Muskatnuss

Zutaten:
Teig: Mehl*, Erdäpfelstärke, Ei*, Hartweizengrieß, Butter, Salz, Muskatnuss 
Gemüse und Soße: Karotten, Sellerie*, Pastinaken, Lauch, Zuckerschoten, Petersilie,
Soße: Zwiebel, Butter*, Schlagobers*, Milch*, Salz, Pfeffer

Zutaten: Erdäpfel, Mehl*, Erdäpfelstärke, Ei*, Butter*, Salz, Muskatnuss,
Fülle: Schinken (Schweinefleisch,Speisesalz, Maltodextrin,Dextrose,
Stabilisatoren:Di-,Tri-, Polyphosphate,Gewürze,Gewürzextrakte,
Antioxidationsmittel:Natriumascorbat,Konservierungsstoff:Natriumnitrit.), 
Edamer 45 % Fett.i.Tr.

Zutaten: Erdäpfel, Buchweizenmehl,Erdäpfelstärke, Ei*, Butter*, Salz, 
Muskatnuss, Käse* (Edamer)

Zutaten: Mehl*, Erdäpfelstärke, Ei*, Butter, Salz, Muskatnuss; Gemüse Soße: Karotten, Sellerie*, Pastinaken, Lauch, Zuckerschoten, Petersilie, 
Zwiebel, Butter*, Schlagobers*, Milch*, Weißwein*, Salz, Pfeffer

Zutaten: Kalbsleber und -fleisch, Knödelbrot*(Weizenmehl*, Hefe,  
Speisesalz, Wasser), Mehl* glatt, Ei*, Milch*, Zwiebel, Salz, 
Muskatnuss, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, 
Wasser)

Zutaten: Maibockleber und -fleisch, Knödelbrot*(Weizenmehl*, Hefe,  
Speisesalz, Wasser), Mehl* glatt, Ei*, Milch*, Zwiebel, Salz, 
Muskatnuss, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, 
Wasser)

Zutaten: Rindfleisch 140 g (Brustkern), Rindsuppe (Wasser,
Rindknochen, Rindfleisch, Karotten, Sellerie*, Lauch, Petersilwurzel, Salz, Pfeffer, Senfkörner*, Sternanis, Korianer), Schweineschmalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Majoran, Salz, Pfeffer, Kümmel, Weißwein*, Weißweinessig*

Zutaten: Wasser, Rind- und Schweinefleisch, Erdäpfel, Karotten, Lauch, Petersilwurzel, Sellerie*, Speck*, Schweineschmalz, Zwiebel, Knofi, Paprika, Majoran, Salz, Pfeffer, Kümmel, Weißwein*, Weißweinessig*, Wachholderbeere, Senfkörner*, Korianderkörner, Lorbeerblätter

Wasser, Hendlkarkassen, Hendlfleisch, Karotten, Sellerie*, Lauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Wachholderbeere, Senfkörner*, Korianderkörner, 
Lorbeerblätter

Zutaten: Karotten, Zwiebel, Weißwein*, Zucker, Ingwer, Sellerie*, Lauch, Zwiebel, Tomaten, Salz, Pfeffer, Wachholderbeere, Senfkörner*,
Korianderkörner, Lorbeerblätter

Zutaten: Mehl* glatt, Hartweizengrieß*, Ei*, Milch*, Butter, Bergkäse*, 
Mozzarella*, Schlagobers*, Zwiebel, Weißwein*, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zutaten: Semmelwürfel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Butter*, Mehl*, Milch*, Ei*, Edamer*, Bergkäse*, Spinat,  Zwiebel, Petersilie, Salz, Muskatnuss

Zutaten: Wasser, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Petersilienwurzel, Fischkarkassen Salz, Pfeffer, Wachholderbeere, Senfkörner, Korianderkörner, Lorbeerblätter

Zutaten: Wasser, Karotten, Sellerie*, Lauch, Zwiebel, Tomaten, Salz, Pfeffer, Wachholderbeere, Senfkörner*, Korianderkörner, Lorbeerblätter

Zutaten: Wasser, Rindsknochen, Rindfleisch, Karotten, Sellerie*, Lauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Wachholderbeere, Senfkörner*, Korianderkörner, 
Lorbeerblätter

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, 
Paprika, Sellerie*, Karotten, Lauch, Petersilienwurzel, Salz, Pfeffer
Begamel: Milch*, Mehl*, Butter*, Salz, Muskat, Mozzarella
Mozzarella und Edamer zum Überbacken

Zutaten: Bio-Einkornreis*, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, 
Sellerie*, Karotten, Lauch, Petersilienwurzel, Salz, Pfeffer
Begamel: Milch*, Mehl*, Butter*, Salz, Muskat, Mozzarella
Mozzarella und Edamer zum Überbacken

Zutaten Nudeln: Mehl*, Erdäpfelstärke, Ei*, Butter, Salz, Muskatnuss; 
Mohnsoße: Mohn, Milch*, Zucker, Vanille, Rum

Zutaten: Rotkraut, Apfel, Schweineschmalz, Zwiebel, Weißwein*, Weißweinessig*, Preiselbeermarmelade, Salz, Zucker, Kümmel, Pfeffer, Zimt

Als Beilage zu Wild, Rind und wo auch immer es schmeckt!

Zutaten: passierte Tomaten, Karotten, Sellerie*, Lauch,
Zwiebel, Paprika, Weißwein*, Salz, Knoblauch, Olivenöl,
Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Estragon, Rosmarin

Kann fertig als Pastasoße verwendet werden oder als Basis für weitere Gerichte.

Zutaten: Fischfond (Wasser, Fischkarkassen, Karotten, Lauch, Petersilwurzel, Sellerie*, Salz, Pfeffer), Räucherforellenstückchen,
Karotten, Sellerie*, Lauch, Petersilwurzel, Schlagobers*, Weißweinreduktion*

Zutaten: Semmelwürfel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Butter*, Mehl*, Milch*, Ei*, Zwiebel, Petersilie, Salz, Muskatnuss

TEIG: Topfen*, Butter*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, 
Wasser) Staubzucker, Ei*, Vanille, Zitrone
FÜLLE: Apfel, Semmelbrösel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Nüsse*, weiße Schokolade*, Zucker, Zimt, Rum

TEIG: Topfen*, Butter*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Staubzucker, Ei*, Vanille, Zitrone
FÜLLE: Mohn, Milch*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Schlagobers*, Schokolade, Honig, Rum

TEIG: Topfen*, Butter*, Semmelbrösel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Staubzucker, Ei*, Vanille, Zitrone,
FÜLLE: Nougat* (Zucker, Haselnüsse*, Kakaomasse, Magermilchpulver*, Emulgator Sonnenblumenlecithine)

TEIG: Topfen*, Butter*, Semmelbrösel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser), Staubzucker, Ei*, Vanille, Zitrone

Zutaten: 
TEIG: Mehl*, Öl, Wasser, Salz
FÜLLE: Topfen*, Butter*, Ei*, Maisstärke, Zucker, Vanillezucker, Rum

Zutaten: Linsen*, Karotten, Sellerie*, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Weißwein*, Salz, Pfeffer, Liebstöckl, Basilikum, 
Petersilie, Bohnenkraut, Lorbeer

Zutaten: 
Teig: Erdäpfel, Mehl*, Ei*, Butter*, Musakatnuss, Salz, Pfeffer
Fülle: Reh und Hirsch, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Rindknochen, Rindfleisch, Karotten, Sellerie*, Lauch, Petersilwurzel, Salz, Pfeffer, Senfkörner*, Sternanis, Korianer), Schweineschmalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Majoran, Salz, Pfeffer, Kümmel, Weißwein*, Essig*

Ideal zu Knödel, Würstel in Saft oder als Basis für Rindsgulasch

Zutaten: Semmelwürfel*(Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz, Wasser) Butter*, Mehl*, Milch*, Ei*, Zwiebel, Petersilie, Salz, Muskatnuss  
FÜLLE: Bio-Ziegenfrischkäse, Petersilie, Salz, Pfeffer
 

Zutaten: Wasser, Rindsknochen, Sellerie*, Karotten, Petersilwurzel, Lauch, Zwiebel (70 g), Weißwein*, Rotwein*, Knoblauch,
Wachholderbeere, Senfkörner*, Korianderkörner, Lorbeerblätter

Ideal zu dunklem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild